Presentan la primera “leche” de maní en Argentina

¿ Leche de maní? Es que el Código Alimentario Argentino define como “leche” al “producto obtenido por el ordeño total e ininterrumpido” de vacunos o de otros mamíferos. Pero el marketing y el auge de las bebidas de origen vegetal, originado por el cambio de los consumidores hacia una alimentación saludable, dieron lugar a que…

La novela que predijo el coronavirus 40 años atrás

La novela de terror conocida como “The Eyes of the Darkness” (Los ojos de la oscuridad), escrita por el estadounidense Dean Koontz (Pensilvania, 1945) publicada hace casi 40 años, recoge la existencia de una virulenta epidemia, en lo que parece una premonición de la pandemia que está atacando a la tierra este año. Ya son varias…